Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления 260 вторых блюд из мяса, субпродуктов, домашней птицы и дичи; 66 горячих закусок из мяса, птицы, дичи, яиц; 24 соусов для блюд и закусок и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара; кроме того, в книге кратко освещаются вопросы рационального использования сырья.

... Читать дальше »

Категория Сборник
Исполнитель: VA
Название диска: Космо Вселенная Музыка (2015)
Жанр: Space, SynthDisco, Electronic, Spacesynth, Other
Год выпуска: 2015
Количество треков: 100
Формат|Качество: mp3 | 320 kbps
Время звучания: 10:23:50
Размер файла: 1.48 GB

... Читать дальше »

Мы живем в многонациональной стране и часто даже не подозреваем, насколько она богата различными народами. В начале XXI века численность жителей России оценивалась в 145 миллионов человек. Около восьмидесяти процентов из них составляют русские. Остальные двадцать процентов являются представителями ста восьмидесяти народов, говорящих на самых разных языках.
... Читать дальше »

Категория Сборник
Исполнитель: VA
Название диска: 40 Dance Anthems (2015)
Жанр: Dance, House
Год выпуска: 2015
Количество треков: 40
Формат|Качество: mp3 | 320 kbps
Время звучания: 03:05:00
Размер файла: 439 MB

Треклист:

01. D'Mixmasters - Lean On (R. P. Mix)
02. Lawrence - Want To Want Me (B Remix)
03. Dj Space'C - Cheerleader (A. R. Mix) [Feat. Katty B]
04. D'Mixmasters - Waiting For Love (Pc Remix)
05. Dj Space's - Hey Mama (B Remix) [Feat. Mc Ya]
06. Dj Hush - Where Are U Now (Pi ... Читать дальше »

В справочник включены инструкции о правилах работы общественного питания, должностных обязанностей работников предприятий общественного питания, материалы по снабжению продовольственными товарами, оборудованием столовых. Приведена рецептура блюд и кулинарных изделий с краткой технологией их приготовления.

... Читать дальше »